美國“圓葉葡萄”簡介與栽培技術管理
一、品種簡介
圓葉葡萄(Vitis rotundifolia Michx.)源產于美國東南部,是世界公認抗病性最強的葡萄品種,對葡萄生產常見的多種病蟲害(霜霉病、黑痘病、根瘤蚜、劍形根結線蟲等)都表現出極高的抗性。品種顏色表現綠色、銅色、紅色、黑色等,果實具有特殊的芳香和風味,既可鮮食,又可加工成果汁和釀酒等,且它是唯一含鞣花酸的葡萄,具有抗癌功效。
圓葉葡萄2006年由“八桂學者”盧江教授從美國的弗羅里達州引進我國,目前圓葉葡萄中的諾貝爾(紅果、釀酒品種)、弗雷爾(黃色大果、鮮食品種)、格威爾(黃果、鮮食品種)、卡洛斯(黃果、釀酒品種)、阿拉紫(紫色大果、鮮食品種)等栽培種已通過廣西區審定。目前,我國廣西、云南、浙江等地已成功種植,在廣西圓葉葡萄畝產可達兩噸,生產栽培管理簡單,可露天栽培,與常規葡萄種植相比可減少一半人力和農藥投入。
二、栽培技術管理
1、建園 采用種植規格2m×2.5m株行距雙十字V型架種植整形建園。建園時每畝施入腐熟的糞肥2噸,鈣鎂磷肥40公斤,硫酸鉀肥30公斤。
2、土壤管理 在葡萄植株落葉的晚秋可進行土壤深耕(注意不要傷到根)以改善土壤的水、肥、氣、熱狀況。同時可配合深耕,施足一年的基肥。
3、整形修剪 圓葉葡萄易形成花芽,萌芽率較高且一致,在南寧市,不使用破眠劑也可獲得較整齊的萌芽。因其抗病性強,葉片較小,枝條較細,夏剪只須疏除較密枝條,以改善通風透光條件。冬剪可采用短梢修剪,結果母蔓留3-4個健壯芽眼,在12月下旬至翌年2月下旬進行為宜。
4、肥水管理 冬剪后一次施足全年基肥, 4月下旬花期前應噴施微量元素肥、 0.5% 磷酸二氫鉀和0.3%尿素,以促進開花及坐果。 5月中旬坐果穩定后追施壯果肥,7月果實轉色期噴施0.5% 磷酸二氫鉀以促進糖度提高和果實著色,采后單邊開溝(深40cm)斷根, 每畝施15:15:15復合肥40kg,以促進樹體恢復。
病蟲害防治 圓葉葡萄抗病性強,較少受到病害影響,如遇病害可噴50%退菌特200倍液防炭疽病,噴70%甲基托布津1000倍或1:1:180-200倍的波爾多液防治葡萄白腐病。在干旱無雨季節易發生薊馬、葉甲、紅蜘蛛等為害新葉,可用4.5%高效氯氰菊酯1500倍配合1.8%阿維菌素3000倍液噴施;或用10%吡蟲啉4000倍液單獨噴施,田間應除去紅花酢醬草等紅蜘蛛的宿主。